怎样做红烧鱼才不会腥气_怎样做红烧鱼才不会烂
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不管蒸哪种鱼,只用4样料就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥一般都会做红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼,这些菜式看着大气上档次,尤其是清蒸鱼,不仅卖相好,还十分鲜美,口味清淡,适合大众口味,男女老少都喜欢吃,一端上桌特别抢手。说到蒸鱼,到底怎么做才好吃呢?既要去除鱼的腥气,又要保留鱼肉的鲜美,所以用料有讲究,一定要知道什么可以放什么不可等会说。
不管蒸哪种鱼,只用“4样料”就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥一般都会做红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼,这些菜式看着大气上档次,尤其是清蒸鱼,不仅卖相好,还十分鲜美,口味清淡,适合大众口味,男女老少都喜欢吃,一端上桌特别抢手。说到蒸鱼,到底怎么做才好吃呢?既要去除鱼的腥气,又要保留鱼肉的鲜美,所以用料有讲究,一定要知道什么可以放什么不可还有呢?
炖鱼大升级!别只放葱姜蒜,加这两种调料鱼肉更鲜美,去腥增香一步到位导语:炖鱼时,仅用葱姜蒜是不够的。添加两种额外的调料,可以让鱼肉更加鲜美且无腥味。鱼肉一直是我钟爱的美食之一,尤其是父亲做的鱼,其味道甚至超过了餐馆大厨的手艺。无论是清蒸、红烧还是煎炸,各种鱼类在他手中都能变得美味可口,而且完全没有腥气。父亲退休前是本地水库说完了。
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