酵母粉蒸馒头需二次醒发吗
蒸馒头、包子,像烫面不柔软,跟包子铺的不一样?作者：温故画面规划很多人蒸的包子跟汤面一样，比较硬，不够柔软，像下面的这张图颜色深的地方一样。这是因为包子没有醒好，就是说面没有发酵好。不管是蒸馒头还是蒸包子、面包等等发酵类的，需要高温的，都需要醒好(发酵好)。1、第一步：切一块鲜酵母，用量在酵母的包装上都有介绍，可小发猫。
用酵母蒸馒头要醒多久
酵母粉要二次发面吗?
胡萝卜馒头,记住这3个关键点,松软筋道不回缩,不发面一次成型酵母粉、普通面粉具体做法： 1.今天和大家分享一个一次醒发成型的胡萝卜馒头的做法，我们主要从三点来讲述，这样做出的馒头不塌陷不变形，柔软筋道，保证一次成功。首先我们准备胡萝卜约250克，洗净去皮切成薄片，上锅蒸熟，加入15克白糖，把它按压成细腻的胡萝卜泥，一定要稍微细腻一是什么。
酵母蒸馒头要醒发几分钟
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用酵母粉发酵做馒头一般要多久可以做
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南瓜盛宴,六款简易美味做法揭秘!轻松超越馒头与包子的诱惑南瓜蒸熟捣成泥、酵母粉、牛奶拌匀、糖(3到5小勺，根据个人口味调整)、面粉、适量猪油、2个鸡蛋揉成光滑面团醒发至两倍大。2、取一块面团平均分成三份，搓成长条，编三股辫的方式扭起来，两头收紧。再次醒发10分钟左右(根据情况，如果面已经开的很大了就不要二次醒发)。3、油刚还有呢？
酵母粉发馒头可以发一晚上吗
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