奶香馒头怎么蒸又软又蓬松
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蒸馒头怎么防止瘪塌?做到这三点,让你的馒头蓬松光滑无需添加剂以防止馒头出现瘪塌的现象。蒸馒头时，使用冷水蒸可以有效避免馒头瘪塌。用热水蒸馒头，会使馒头受热不均，导致馒头表面皱缩、瘪塌。而用冷水蒸馒头，可以使馒头缓慢渗透变软，表面更加光滑，从而让馒头更加蓬松、有弹性。通过以上三个关键步骤，相信你已经学会了如何防止蒸馒头时还有呢？
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奥运美食推荐:玉米面棒棒馍,不蒸不煮不油炸,水烧干出锅,蓬松酥脆又健康在这个充满活力的奥运季节，我们不仅要为运动员们的精彩瞬间喝彩，更要为自己的味蕾找寻一份特别的庆祝方式！今天，就带你一起探索一道既传统又创新的奥运美食——玉米面棒棒馍，它不走寻常路，不蒸不煮不油炸，仅凭一锅清水，便能成就其蓬松酥脆、健康美味的传奇！ 准备食材： 普通面好了吧！
(^人^)
揭秘:这样蒸馒头,蓬松白皙又饱满不回缩!会发现馒头在微小膨胀，直到锅中开始冒气时停止膨胀，维持此状态继续蒸约20分钟。熄火后不要立即打开盖子，以免馒头遇冷收缩。静置焖蒸5分钟后再揭盖。掰开馒头可见内部蓬松多孔，按压后能迅速回弹。这样的馒头搭配各种菜肴或夹入鸡蛋、辣椒酱等都极为美味。采用此法蒸馒头小发猫。
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