怎么炒蒜蓉茼蒿好吃
大厨分享蒜蓉茼蒿的家常做法,简单清爽,脆嫩入味,几分钟就出锅要做一道美味的蒜蓉茼蒿，首先需要准备好新鲜的茼蒿和蒜末。茼蒿可以去除老叶，留下嫩叶和嫩茎，洗净沥干备用。蒜末可以用刀剁碎或者用蒜泥器搅拌成蒜蓉，备用。在烹制茼蒿的时候，一定要注意火候，避免过度煮熟而导致失去口感和营养。最好选择短时间高温的快炒方式，这样可以在等会说。
茼蒿别再涮菜了,换种吃法,又香又清脆再将茼蒿放入。3、焯水时间不宜过长，只需煮至熟软即可，以免影响口感。保持嫩叶不去，这样更易入味。4、沥干焯水后的茼蒿，加入蒜蓉、香醋、酱油、香油和盐调味，喜辣者可加入少许辣椒油。5、撒上炒熟的花生米或熟白芝麻，拌匀装盘，完成这道开胃凉菜，既清脆可口又不必担心增重好了吧！
春季养肝“黄金期”,建议要多吃这菜,养肝护肝,内行人经常吃第三步：茼蒿菜清洗干净，切成若干小段，小米辣或干辣椒洗净，切成若干小段，不喜欢吃辣的可以不放，准备好全部的食材，开始制作这道蒜蓉茼蒿菜吧。 第四步：锅中提前烧热乎，冷锅烧热油，放入一些蒜末炒出蒜香味来，放入一些花椒，迅速煸炒均匀。 第五步：倒入茼蒿菜的根茎炒至断生，然说完了。
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