怎样腌制萝卜片脆_怎样腌制萝卜好吃爽脆
腌萝卜别只用盐了!饭店大厨教你一招,轻松做出清甜脆口的美味腌制，结果萝卜又软又黄，口感并不好。那么，饭店是如何做到让萝卜既脆又爽口的呢？关键在于用糖代替盐脱水！ 下面是具体的步骤： 首先准备好食材，选择2个白萝卜，去皮后切成厚片。记住不要切得太薄，否则水分流失太快会影响口感。然后进行糖腌脱水，将切好的萝卜片放入大盆中，撒上适好了吧！
腌萝卜时,最忌用盐杀水,教你一个饭店秘制方法,萝卜清甜又脆口很多人习惯用盐腌制，结果萝卜又软又黄，一点也不爽口。那么饭店是怎么做到又脆又爽口的呢？秘诀就在于用糖代替盐来脱水！ 具体步骤如下： 准备食材选2个白萝卜，去皮切厚片。切记不要太薄，否则水分流失太快就不好吃啦。糖腌脱水将切好的萝卜片放入大盆中，撒上适量白糖，用手抓匀等会说。
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生腌萝卜片冬日必备超级简单超级美味By 贮梦阁用料白萝卜1个珍选生腌捞汁适量姜片适量蒜2瓣香菜适量做法步骤1、白萝卜一个洗净控干水2、切片控一会水分3、姜蒜切片备用4、准备一个无油无水的罐子和珍选生腌捞汁5、萝卜片放入罐子，加入姜蒜片，倒入珍选生腌捞汁没过萝卜的位置6是什么。
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