过年为什么要吃鸡的寓意_过年为什么要吃鸡
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整只鸡用盐水泡一泡,比白切鸡更好吃,出锅又香又嫩寓意吉祥如意，为新的一年图个好彩头。鸡肉的营养丰富，价格便宜，肉质鲜嫩，味道鲜美，受到很多人的喜爱。鸡的可食部分很多，比如鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉，都有各种好吃的做法，而整只鸡的做法并不多，常见的也就是炒鸡、炖鸡、鸡汤这3种，平时经常吃，过年了也是时候换个做法了。整后面会介绍。
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中国的8大烧鸡,堪称烧鸡界的“天花板”,中秋节送长辈太适合了白切鸡、辣子鸡，鸡肉吃法多样，滋味不同，而其中一种做法：烧鸡，不仅味道香，也是走亲访友的绝佳礼物。鸡，同“吉”,在我国传统文化中，鸡有着吉祥如意，大吉大利的寓意，每逢过年或者佳节走亲戚，拎只烧鸡去，也是人们默认的传统。鲜嫩可口，骨酥肉烂的烧鸡，不止孩子们吃的心满等会说。
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煎鱼时,别再拍粉或撒盐,教你2招,鱼肉鲜嫩完整,不破皮不粘锅煎鱼时，别再拍粉或撒盐了，教你2招，鱼肉鲜嫩完整，不破皮不粘锅 俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，快过年了，鱼肉是年夜饭必不可少的美食，不仅营养又好吃，而且寓意年年有余。每年的年夜饭，很多家庭都会做一盘红烧鱼，寓意新一年的日子红红火火，富足有余。 红烧鱼的做法简单，但说完了。
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