做馄饨皮用什么水_做馄饨皮用开水和面
家庭制作馄饨皮的秘诀:薄而不破,口感劲道又简单易学!今天我们要聊聊馄饨，尤其是那令人难以忘怀的馄饨皮。在大中华美食的海洋里，馄饨无疑是一个经典角色，而馄饨皮则是它的灵魂所在！ 说到馄饨皮，制作起来确实需要一番讲究。想象一下，那薄如蝉翼、滑而不腻、富有韧性的面皮，包裹着鲜美的馅料，一口咬下去，幸福感油然而生，是否已经让说完了。
馄饨皮不用出去买,只要记住这3步,自己做比买的更好吃淀粉具体做法：1.今天和大家分享自制馄饨皮的做法，主要是三个重要的步骤，第一就是面粉的选择，一定要选择高筋粉，我们准备300克高筋粉，加入三克盐增加筋性，再加入150毫升的清水。2.第二个比较重要的点就是，一定要面和水的比例2比1左右，然后加一克的碱面，这样做出来的馄饨皮会不等我继续说。
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无碱无蛋手擀馄饨皮有了孩子，馄饨皮再也不去外面买了，外面的也不知道加了这加了那，自己搞皮爽滑筋道入口即化，大人孩子都爱吃。By 潘二小姐用料高筋面粉200克淀粉10克盐2克水90克做法步骤1、面揉透，才会做出好吃的馄饨皮。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接说完了。
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