什么时候做香肠不会坏_什么时候做香肠最合适
做香肠时,10斤肉抹多少盐?很多人都放错了,难怪不香还容易坏腌制时间至少2小时，最好过夜，让肉质充分吸收调料的味道。准备肠衣：将肠衣放入碗中，加入适量的清水和少量高度白酒，浸泡10分钟，给肠衣杀菌。肠衣泡软后，在每一根肠衣内灌入适量的清水，将肠衣内部也冲洗一下，这样在灌香肠时比较顺畅。灌肠：准备灌肠器或漏斗，将腌制好的猪肉通过好了吧！
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今年猪肉价格便宜,为什么做腊肠的反而减少了?4个原因很现实!就缠着我妈做腊肠，觉得那味道可香了。可现在，有时候看着腊肠，也提不起多大的兴趣。吃多了就觉得有点腻，还是想尝尝新的东西。第二个原因呢，是觉得做腊肠太麻烦。做腊肠可不是一件简单的事儿，得买肉、切肉、调味、灌肠，然后还得晾晒好多天。这一套流程下来，可费不少时间和精说完了。
晒干的香肠,别直接冰箱冷冻!大厨教你正确方法,放半年不会坏导读：晒干的香肠，别直接冰箱冷冻！大厨教你正确方法，放半年不会坏香肠作为一种传统的美食，不仅风味独特，而且便于保存。然而，晒干的香肠如说完了。 晾干香肠清洗后的香肠需要放在阴凉通风处晾干，以免表面残留的水分导致香肠变质。晾干的时间根据天气和湿度而定，一般需要半天到一天的说完了。
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灌香肠10斤肉放多少盐?全程谨记3要点,鲜香入味,放半年不坏灌香肠，10斤肉放多少盐？全程谨记3要点，鲜香入味，放半年不坏过了大雪也有一段日子了，今天看了一下日历，竟然还有一个来月就要过年了，感觉刚看完春晚不久，时间过得真快。临近过年，就得提前把腊肉、香肠、腊鱼什么的做起来了，我们家每年过年都必不可少的！ 今天，咱们就重点来讲一等会说。
香肠放冰箱等于浪费?90%的人都错了,学会这招半年不坏味!如果你的香肠是真空包装，可以放在冰箱的冷藏室，而不是冷冻室。冷藏室的温度适中，不会像冷冻室那样过低导致风味流失。通常情况下，冷藏可以保持香肠2-3个月的新鲜度。如果需要更长时间保存，可以考虑深层冷藏技术，这种方法比传统冷冻温和得多。还有一种老少咸宜的方法就是腌还有呢？
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自制广味香肠,分享30年配方比例,香而不腻0添加,比买的更香做山东香肠的话，用的盐那可就多了去了。4、都加进去搅拌均匀后，放在一旁进行腌制，至少腌制1个小时的时间，会更入味的。随后我们把肠衣准备好，用清水泡上1个小时，然后再用食盐、料酒搓洗一下，这样臭味会更小，之后多冲洗几遍就可以啦。5、接下来我们拿出做香肠专用的机器，把等会说。
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灌香肠,10斤肉放多少盐?全程谨记3要点,鲜香入味灌香肠，10斤肉放多少盐？全程谨记3要点，鲜香入味，放半年不坏过了大雪也有一段日子了，今天看了一下日历，竟然还有一个来月就要过年了，感觉刚看完春晚不久，时间过得真快。临近过年，就得提前把腊肉、香肠、腊鱼什么的做起来了，我们家每年过年都必不可少的！ 今天，咱们就重点来讲一等我继续说。
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自制广味香肠,分享30年配方比例,香而不腻0添加做山东香肠的话，用的盐那可就多了去了。4、都加进去搅拌均匀后，放在一旁进行腌制，至少腌制1个小时的时间，会更入味的。随后我们把肠衣准备好，用清水泡上1个小时，然后再用食盐、料酒搓洗一下，这样臭味会更小，之后多冲洗几遍就可以啦。5、接下来我们拿出做香肠专用的机器，把好了吧！
土豆腊肠焖饭,软糯可口,腊香四溢,冬日里的暖心暖胃之选在一个风和日丽的周末，张大妈的厨房里传来了阵阵笑声。张大妈正忙着准备今天的午餐，她的女儿小芳和儿子小明围在厨房里，好奇地看着妈妈忙碌的身影。“妈，今天又有什么好吃的？”小明眨着大眼睛问道。张大妈笑眯眯地回答：“今天给你们做土豆腊肠焖饭，保证你们是什么。
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晒干的香肠,“生着冻”还是“熟着冻”!很多人不懂,难怪不好吃也会使得香肠里面一些散发香味的成分挥发到空气中，直接导致蒸熟后冷冻的香肠和生鲜香肠相比，更加不容易入味。因此，为了让咸菜吃起来更好吃，把腌好的生鲜香肠直接装冰箱冷冻其实是有讲究的，最重要的是保存时间并不会变短。蒸熟之后直接冷冻的问题。其实将蒸熟的香肠放冰后面会介绍。
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