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餐饮业的2024:顾客在哪?钱会流向何方?图片来源@视觉中国文|红餐网年前，国家统计局公布了2023年全国餐饮收入，52890亿元！突破五万亿大关，在外界看来，餐饮行业发展势头还不错。但实际上，红餐网与大部分餐饮人交谈时了解到，过去一年，很多餐饮人的预期并未如约而至，市场预判与消费信心并未来到面前。2023年年初，很说完了。
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2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场图片来源@视觉中国文| 红餐智库2024年1月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2024年1月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你详细回顾2024年1月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…本文看点：1.2024年1月“红餐指说完了。
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又一中式餐饮冲击港交所,小菜园有何优势?图片来源@视觉中国文| 满投财经近期，小菜园国际有限公司向港交所主板递交了上市申请，拟在港交所主板上市，联席保荐人为华泰国际和瑞银银行。据悉，小菜园于2013年在安徽成立，是一家大众便民中式餐饮，成立仅10年就在2023年开出了第500家门店。根据弗若斯特沙利文数据，按截至是什么。
复盘175起餐饮投融资事件,投资人的钱都流向了哪里?图片来源@视觉中国文|红餐网不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，与2022年的238起相比大幅减少，更远不及2021年。不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融说完了。
5万亿餐饮大市场,2024年这五大趋势值得关注图片来源@视觉中国文| 红餐网，作者| 简煜昊，编辑| 景雪国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。如今，迈入2024,站在岁末年初这个特殊节点上，我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革，并基于现状，对未来做了简单的预判，权且管窥，以小发猫。
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“县城餐饮”反攻大城市图片来源@视觉中国文| 巨潮WAVE,作者| 董二千，编辑| 杨旭然曾经主打“下沉市场”的餐饮品牌，如今已经开始“反攻”一二线城市，并取得了可观的成绩。美团的数据显示，2023年1月至11月以来，闯入一线城市的“县城头部餐饮品牌”平均增速成绩亮眼，订单和用户数平均增速都超过了是什么。
县城餐饮攻向一线城市,靠什么打天下?减少对黄金位置的依赖，同时，这些点过外卖的用户在逛街时，也更容易优先到店消费”，有蜜雪冰城门店人员表示。△外卖送上门扩大了服务半径，图片来源：美团03 2024还要做好线上经营持久战进入2024年，面对变幻莫测的未来，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？ 红餐网也与多位业内人是什么。
餐饮老板冲刺年夜饭:有人躺赚,有人求生图片来源@视觉中国文| 定焦，作者| 金玙璠，编辑| 魏佳除夕将至，大街小巷年味渐浓。每年这个时候，最忙的恐怕就是备战年夜饭的餐饮人了。除夕前一周，多地的酒楼、餐厅的年夜饭预订已经进入尾声，包厢更是一间难求。《繁花》的热播，带火了上海多家饭店的生意。留在上海过年的黄琪说完了。
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降低门槛抢人,2024年餐饮加盟市场硝烟正浓图片来源@视觉中国文| 红餐网历经一整年的开店潮后，2024年，餐饮加盟潮会如何发展？加盟市场又有哪些新趋势？从眼下看，餐饮加盟大战无疑会愈演愈烈。今年以来，海底捞、九毛九、乐凯撒等一众大品牌秀肌肉的同时，也有一批区域性品牌在默默发力争抢加盟商。2月底，一场为期三天小发猫。
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万字解读:2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?图片来源@通义千问文| 红餐网，作者| 蒋毅，编辑| 洪君2023年，餐饮行业总产值首次超过五万亿，但很多身处一线的餐厅经营者却对这一数据“无感”，因为很多人在实际经营中切身体会到的大都是艰难，好几件事都出乎意料。第一件出乎意料的事情是，2023年的夏天“旺季不旺”。传统情等会说。
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