怎样晒腊肉不会臭_怎样晒腊肉好吃又简单视频
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腌腊肉,最忌抹完盐直接晒,难怪不香还会臭,多加2步先用太阳将表面的料汁晒干，接着转移到阴凉通风处进行风干。一直晾到色泽红亮，表面摸起来比较硬，这时候就可以收起来了。如今我们的室温都比较高，所以密封严实后，要冻进冰箱里。【技巧总结】腊肉涂抹过盐之后，不能直接挂起来晾晒，否则吃起来不入味，还容易变臭，需要多加2步： 1说完了。
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腌腊肉,10斤肉放多少盐?全程掌握3点,咸香适中放一年都不臭腌腊肉，10斤肉放多少盐？全程掌握3点，咸香适中，放一年都不臭又到了腌腊肉的时候，现在距离过年就还有一个多月了，这个冬天想吃腊肉的，过年后面会介绍。 随后上面盖上保鲜膜，放在家里阴凉处腌制3天，每隔1天就得去翻一次面，可以腌制的更透彻。腌制好之后，挂在室外去晾晒，直至彻底晒干后，咱们后面会介绍。
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腌腊肉,一斤肉抹多少盐合适?很多人都错了,难怪味道不香还会臭这样腌出的腊肉香而不柴，吃起来口感刚刚好。2、选好肉之后，要进行分切处理，想要腌透就不能切得太厚，但是太薄的话，晒干后脂肪流失殆尽，吃起来也不够香。所以我们会将其切成厚度在3-5公分的长条状，这样既容易腌透，成品的口感也更合适。另外肉要带着皮一起腌，其可以起到保护脂等会说。
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