如何熬皮冻视频讲解
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周末美食DIY,在家自制凉拌皮冻,享受舌尖的美味在忙碌的职场工作中，周末成为我们放松心情、享受生活的最佳时刻。这个冬天，与其外出就餐，不如在家动手制作一道美味佳肴，既能感受烹饪的乐趣，又能为家人带来惊喜。今天，我们就来一起尝试制作一道经典的传统美食——凉拌皮冻，享受这一份舌尖的美味。凉拌皮冻。图/IC photo 材好了吧！
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做猪皮冻不要只会焯水!掌握3点,皮冻做好晶莹剔透,无腥味那么猪皮冻怎么做呢？一定要记住做猪皮冻不要只会焯水！需要掌握好3点，皮冻做好晶莹剔透，无腥味。下面就来分享一下猪皮冻的制作方法，赶紧等会说。 熬煮猪皮前要将猪皮上的油脂去掉，越少越好。首先要用小苏打抓揉，然后要去掉白色油脂，再刮一刮，最后用食盐抓揉，这样处理保准油脂少，做出等会说。
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皮冻肠By 高山～用料猪皮一斤葱姜适量料酒一勺盐少量老抽少量勺做法步骤1、肉皮焯水切丝2、小苏打+盐洗净冷水开煮3、熬制粘稠，挑出葱姜香叶4、添加生抽老抽盐，调味调色5、准备些配菜，做两种口味6、开始罐装7、成品冷却中做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆后面会介绍。
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