川菜鱼做法有几种_川菜鱼做法
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酸菜鱼,深受人们喜爱的川菜,酸辣可口的味道总能让人食欲大增酸菜鱼是一道深受人们喜爱的川菜，其酸辣可口的味道总能让人食欲大增。今天，我将为大家分享家常酸菜鱼的做法，让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。 首先，我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒、姜、蒜、葱等。草鱼要选用新鲜的，去鳞、去内脏，切成约2厘等我继续说。
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美食推荐:帝秦招牌鱼、珍珠鲍辣子鸡、芥辣小龙虾制作方法帝秦招牌鱼特点： 此菜运用粤菜的制作方法，加川菜的调料、粤菜的酱料改装制作， 有粤菜的鲜美，同时也有川菜的麻辣。原料： 桂鱼1条750克，虾饺8个，蕨根粉200克。调料： 鲜青红椒圈、泡椒、日本烧汁各30克，高汤200克，泡椒油50克，姜末、蒜末、葱花、料酒各10克，湿淀粉、盐各5克，味小发猫。
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孔雀开屏鱼年夜饭必备菜肴——年年有鱼！做法简单、味道鲜美，做成孔雀开屏的造型颜值超级高，年夜饭端上桌，绝对惊艳亲朋好友！ 我们做川菜，用得最多的还是传统小榨菜籽油，它是川菜的灵魂。做川菜我首推的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，这也是川菜非遗大师兰明路的首推用油。它严选非转基因油是什么。
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