馒头怎么做有嚼劲硬一点_馒头怎么做有嚼劲
蒸馒头别只加酵母,记得加2白,馒头暄软好吃有嚼劲,凉了也不硬但还是自己做更好一些，花钱少又吃得健康。别看蒸馒头费事，实际上熟练操作后做起来很简单，掌握一些技巧，次次都能做成功。教您一招，蒸馒头别只加酵母，记得加2白，馒头暄软好吃有嚼劲，凉了也不硬！这个方法这几年我一直用，回回馒头都蒸得好，全家人很爱吃。到底怎么做呢？下面就来等会说。
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蒸馒头用硬面还是软面?掌握这四点,馒头暄软有嚼劲这样馒头就不会缩水。四、面团软硬度对面团发酵的影响面团的干湿直接影响到发酵速度和口感哟。比方说，干面团里水少，酵母也就显得没啥活力，结果发酵就慢了一点，然而烤出来的面包可就是嚼劲儿十足，吃着倍儿香；再看稀面团，水分充足，酵母就活跃得多，发酵自然就快，做出来的面包好了吧！
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馒头好吃有秘诀,早餐店老板不外传的做法,喧软香甜有嚼劲,真香这个馒头会回缩的，所以过3分钟再开锅。对了，馒头的醒发时间也不能过长，过长了馒头就没有嚼劲了，虽然这些都是一些小问题，但是你平时在蒸馒头的时候注意一下，指定能蒸出像饭店一样好吃的馒头，以后我还会分享给大家戗面馒头、花样馒头的做法，如果你也喜欢做面食，记得点赞收藏是什么。
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