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美食制作教程:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳和酿蒸山药的秘诀盐烤花雕童鸽原料： 鸽子1只(约250克)。调料： 葱、姜、盐焗鸡粉各50克，盐1千克，蛋清100克，沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克，自制卤水(用甘草、香叶、沙姜、芝麻各5克，白蔻、桂皮各2克，花椒、白芷各3克，糖色、玫瑰露酒各20克，水2千克熬制而成),油纸1张。制作方法： 1. 将鸽子宰还有呢？
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冷吃麻辣猪肉干:揭秘完美比例的美味教程麻辣猪肉干，美味又过瘾的家常小食主料：猪精肉1000克。香料：葱段20克、姜片20克、大蒜瓣20克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、香叶3片。调味品：生抽20克、老抽10克、料酒10克、白糖5克、食盐5克。配料：辣椒丝40克、辣椒粉20克、白芝麻20克、花椒粉3克。制作方法： 1. 将猪后面会介绍。
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龙年年夜饭,一定要学会这8道硬菜,好吃营养还下饭作者：冷茶色龙年年夜饭，一定要学会这8道硬菜，好吃营养还下饭一、香芋蒸腊肉教程：腊肉浸泡一个小时，水煮15分钟后切片香芋也切片，摆盘，蒸好撒葱花，淋上蒸鱼豉油二、铁锅炖大鹅教程：鹅剁小块，冷水下锅葱姜料酒撮水，煮开捞出，油热放葱段，生姜，冰糖，花椒，香叶，陈皮八角，小茴香出锅即小发猫。
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美味秘籍:香飘四溢的鹅块、麻辣牛肉、龙井鲍鱼,一学就会!飘香鹅块的制作教程所需材料： 半只鹅、葱、姜、蒜、八角、料酒、醋、生抽、白糖、食用油。烹饪步骤： 1. 将鹅切成小块。2. 将炒锅加热，倒等会说。 龙井香煎大连鲍的制作方法所需的食材： 大连鲍10只，龙井茶叶20克，豹子头包菜20克，小米椒节少许。调料： 酱油、蚝油、料酒、味精、白糖、..
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如何做黄酒
爆炒牛肚内附详细的清卤牛肚教程By 小时厨坊用料@清卤牛肚食材如下牛肚4斤干辣椒一把花椒一把桂皮1块八角2个香叶3片生姜2-3片料酒适量盐2小勺@爆炒牛肚食材如下卤好的牛肚自己想吃多少切多少生姜2-3片大蒜2-3瓣红葱头2个蒜苗1根皱皮青椒2个美人椒2个料酒适量生抽适还有呢？
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