做米糕的面粉放多了会怎么样
商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道做米糕发酵很重要，至少要发酵2小时以上，发起来再塌陷下去，微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋，加5g酵母粉，10g糖搅匀，发酵2个小时。4.第三点就是发好的米浆糊里边一定要加适量的小苏打，不停的搅拌，一是排除酸味，二是使面糊快速膨胀，这样做出来的米糕会更松软。5.蒸米糕的时候，米等我继续说。
大米糕正确做法,不用泡打粉,不加面粉,蓬松筋道,不发粘不回缩今天准备给大家分享一道大米糕的纯净做法，无需泡打粉，不加一滴面粉，仅凭大米的天然香气与巧妙工艺，就能打造出蓬松筋道、口感绝佳的大米糕。每一口都是对米香的纯粹致敬，不发粘、不回缩，让你品味到最真实、最纯粹的米香风味。快来跟我一起，用最简单的食材，制作出最美味的糕后面会介绍。
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南瓜米糕轻松做,手不沾面超简单!3岁宝宝大爱一次吃6个普通面粉、食用油详细步骤： 1.我今天要教大家如何用南瓜搭配大米来制作一道美食，它软糯又香甜，即使放凉了也不会变硬。首先我们需要300克大米，用清水浸泡超过4小时，或者也可以选择提前一晚进行浸泡。2.接着我们取600克南瓜，洗净后切成小块，放入食物加工机中，由于食物加工机说完了。
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