如何炒猪肉才不柴_如何炒猪肉片更好吃
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炒牛肉发柴嚼不烂?原来第一步就做错了,记好这2点,又嫩又滑炒牛肉发柴嚼不烂？原来第一步就做错了，记好这2点，又嫩又滑牛肉，我觉得比猪肉好吃，香味更浓郁，所以每次去买肉，都喜欢来点牛肉。但是说到牛肉，又有一个问题，它比猪肉难炒，炒出来容易很柴，是嚼不动的口感，这也很影响体验感的。但是为啥去饭店吃，就不会有这种感受，大厨炒出来的都还有呢？
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排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥排骨不管怎么做，切忌焯水和直接下锅，牢记2要点，软嫩不柴不腥排骨都爱吃，比牛肉价格低，比猪肉味道香，进入秋天了多吃点排骨也是很有好处的小发猫。 多炒一会儿，直至将其炒到上色为止。5、然后放入葱姜炒出香味，再用料酒、蚝油、生抽来调味，接下来往锅子里加水开始炖。在这里也有一个小发猫。
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不管炒啥肉,牢记这5个技巧,肉吃起来鲜嫩多汁,不腥还不柴还不干不柴。在炒制过程中，要掌握好火候和时间。火不能太大，以免肉丝炒焦。炒制的时间也不宜过长，否则肉丝会变老变硬。同时，要注意翻炒的频率，确保肉丝和蔬菜均匀受热。制作滑肉片的方法(以水煮肉片为例) 1.准备工作将猪肉按照前面炒猪肉的方法切成片，上好浆之后腌制15分好了吧！
炖牛肉发柴嚼不烂?不是时间不够,多做3步,软烂不松散,特入味朋友们那边牛肉便宜了吗？我们这边的牛肉，最近都挺便宜的，既然如此我也不怎么喜欢买猪肉吃了，隔三岔五来上2斤牛肉，炖着吃、炒着吃都不错，有时候还会串成串撒上烧烤料放空气炸锅烤一下，特香！ 当然了，还是炖着吃更简单，啥也不用管，炖上几十分钟就熟了，焖上一锅米饭配着吃，喷喷香还有呢？
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立秋后多给孩子喝这7道汤,营养又好喝,简单易做山药肉丸汤： 秋天怎么少得了这碗养胃又鲜美的山药丸子汤。汤鲜味美，丸子软烂，一点也不柴，孩子吃了养胃又长肉！推荐给一岁以上的宝宝！ 做法：1、猪肉剁馅、加一勺玉米淀粉，适量酱油和少量葱姜末拌匀2、热油下山药翻炒片刻后倒入适量水，水开煮至山药软烂下入丸子3、丸子煮五分钟说完了。
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