辣椒炒鸡腿丁要焯水吗
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轻松卤鸡腿,新手懒人也能做出超级美味!作者：值友1431292355我们需要准备的材料有鸡腿、葱、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、鸡精、八角、香叶、冰糖、干辣椒、肉桂、花椒和茴香。这些调料在市场上都能买到，非常方便。我们把鸡腿放入冷水中，加入葱和料酒一起煮。这一步我选择去掉鸡腿的皮，因为我想减脂。焯水不仅可还有呢？
冬至聚餐,做这八道菜就够,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃辣椒炒鸡肉准备食材：鸡腿，小米辣，青线椒，姜片，葱段。做法步骤： 1、鸡腿去骨后切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再清洗干净浮沫，沥干水分备用。青线椒和小米辣去蒂，洗净后斜切成小块。2、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒几下，炒至变色后，放入姜片、葱段、小米是什么。
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经济实惠又美味的5道家常菜,下饭又解馋,好吃还不腻,真香呀!1. 鸡腿肉剁成小块，用冷水加入姜片和料酒焯水，去除血水和腥味。同时，将洋葱、青红辣椒和姜蒜切好备用。2. 起锅烧油，油热后，加入一勺豆瓣酱和半块火锅底料，小火慢慢炒化，释放出香味，再加入洋葱、姜蒜片和小米辣。3. 将焯好水的鸡腿肉加入锅中，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收底料的香后面会介绍。
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