怎么做到冷锅热油不粘锅
你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?作者：小伊z1、骨头肉类冷水下锅焯去血沫肉不腥2、热锅凉油锅烧热了再放油炙好锅以后把热油倒出重新加油炒菜不粘锅3、调料的作用是等我继续说。 炸花生米花生提前用水冲洗一下是冲洗不是浸泡一是去除表层灰尘二是炸的时候花生红衣不糊炸的时候油量不要太多花生不吸油冷锅冷油等我继续说。
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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#今天面条的浇头By chy海燕1用料鸡蛋4个鸡汁适量盐少量瘦肉250克香菇2朵料酒适量葱花适量做法步骤1、蛋白跟蛋黄分开打在两个碗、不粘锅烧热刷油、倒薄薄一层蛋白、熟了卷起来放锅边倒蛋黄一层、烧熟重复之前步骤、全部卷好拿出切边装盘2、肉切丝放淀粉生抽腌制、香好了吧！
鸡蛋饼By 张娜ߥ�用料鸡蛋6个面粉6勺葱半根盐少许水适量食用油适量牛奶250毫升香肠1根做法步骤1、除花生油以外的所有食材，都加入盆中，当然葱和香肠要切碎的，搅拌均匀2、不粘锅加热，倒入少量花生油，加入一大勺蛋液3、再搭配一碗热乎乎的小米粥，简直太美味了！小贴士为了节省后面会介绍。
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