馒头怎样做才是正方形
美食对决,传统红糖馒头VS奶香枣泥红糖千丝卷外观对比： 传统红糖馒头：外观朴实无华，多为圆形或刀切方形，表面简单点缀几颗红糖粒，透出质朴的气息。奶香枣泥红糖千丝卷：造型更为精致，层小发猫。 按照步骤做起来，让你切身体会，传统与创新之间的美味碰撞。奶香枣泥红糖千丝卷食材&配料： 枣泥150g、牛奶150g、耐高糖酵母3g、面粉30小发猫。
发量是我3倍的同事教我的配方,分享给大家方形的面皮状态。接着铺上黑芝麻粉、红枣碎、核桃碎，从下往上慢慢卷起来，再切分成差不多大小的馒头。再放进蒸笼里醒发至1.5倍大左右，主要看状态，醒发时间会和温度有关，最后蒸10分钟焖3分钟就搞定啦！ 家里要是有其他坚果或者葡萄干的也都可以放进去，自己做的料真的很足！ 坚等会说。
炼奶小馒头面团擀长方形面片，再卷成卷，搓长条3、切大小均匀的剂子4、码放在蒸锅里，饧发30分钟左右，面坯涨了一圈，有轻盈感5、大火蒸，上汽后蒸12分钟，焖3分钟，光滑饱满6、小馒头码放在空气炸锅里，表面刷油，180度，烤10分钟左右7、表面上色，外皮酥脆8、小碟中挤入巧克力味炼奶9、小馒头摆说完了。
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