酸菜炖牛腩酒店做法
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美食推荐:呷酒排骨、酸菜鲜笋炖牛腩、清爽薄荷茭白制作方法酸菜鲜笋炖牛腩主料： 牛肚腩800克辅料： 鲜罗汉笋200克、酸雪菜200克、青大蒜15克。小料： 姜片5克、葱段5克。调味料： 浓缩鸡汁20克、鸡粉35克、盐3克、白醋10克。烹饪步骤： 1、牛腩改大块汆水，和切段罗汉笋一起入高压锅，加清汤1000克煮20分钟； 2、锅置火上放菜籽油煸香小等会说。
自制云南酸菜米线红烧牛腩粉。还可做拌粉。建议家中常备！By Miya酱是做饭小能手用料云南建水细米线适量弥渡建林酸菜适量白萝卜适量油豆皮适量小米辣适量葱花香菜适量做法步骤1、1. 米线两种做法。一种是凉水下锅煮沸后加料，继续煮2-5分钟后关火闷8-10分钟。另一种是凉水先泡一段时间直等会说。
不管炖什么肉,这“4种”香料可别忘放,肉能越炖越香,建议收藏炖肉是我们中国传统烹饪方式之一，其做法丰富多样，口感鲜美。而且炖肉这一道家常美食，有时候还能给人带来满满的家的味道。比如经典红烧肉、酸菜炖五花肉、番茄土豆炖牛腩等，都是一道道让人不禁垂涎欲滴的佳肴，汤汁浓郁醇厚，肉质软糯下饭。但你知道吗？炖肉的香味，其实大部分还有呢？
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