做米糕需要加面粉吗_做米糕需要加小苏打吗
商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道打出的米浆不需要太干。第一点，500g早稻米或者陈米，浸泡8个小时。2.控干水分，加入350ml水，打成细腻米浆。3.第二点就是按照比例加入适量的木薯粉，这样做出来的米糕会更筋道。做米糕发酵很重要，至少要发酵2小时以上，发起来再塌陷下去，微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋，加5g酵说完了。
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大米糕正确做法,不用泡打粉,不加面粉,蓬松筋道,不发粘不回缩今天准备给大家分享一道大米糕的纯净做法，无需泡打粉，不加一滴面粉，仅凭大米的天然香气与巧妙工艺，就能打造出蓬松筋道、口感绝佳的大米还有呢？ 而且刚出锅的米糕肯定微微发黏，稍微晾一会儿甚至凉吃，这样的米糕会更加筋道。6.最后提醒大家，做米糕的大米也是有要求的，要用东北的粳米还有呢？
酒酿米糕的详细做法,香甜Q弹,不粘牙,学会可以出摊了!好吃到飞的家庭小点心——桂花酒酿大米糕！这可不是一般的糕点哦，它可是纯大米打造，不加面粉，健康营养又低卡！不信？那就接着往下看！ 咬上等我继续说。 你家也能隔三差五就吃上这款香甜软糯的桂花酒酿大米糕啦！做一次馋一次，绝对值得一试！赶紧动手做起来吧！ 如果你喜欢这款大米糕，就点赞、..
小米除了熬粥,还可以做可口的点心,推荐3款特色小米美味,真香小米除了熬粥，还可以做可口的点心，今天推荐3款特色小米美味，真香！ 一、【奶香小米糕】制作配料：小米200克牛奶150ML 面粉100克酵母3克白糖30克蔓越莓适量制作方法： 1、准备200克小米，提前浸泡2小时； 2、然后浸泡的小米把水分倒掉，放入料理杯，加入150ML的牛奶，搅打成细腻说完了。
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