不加酵母可以酿醪糟吗
酒酿馒头酒酿是好东西，除了直接吃还可以做成馒头，特别松软好吃By 今年47的家庭主妇能干啥 【豆果美食官方认证达人】用料酒酿羮280克面粉500克天然酵母4克做法步骤1、酒酿就是这种带米粒的2、500克面粉里加入280克酒酿，可以挑表面的米粒部分，酒酿水分较大，到时根据面团干湿度增还有呢？
周华诚:酒酿馒头做了一辈子酒酿馒头，全秀和金林都觉得累，生了退意，可这门手艺，不能断。馒头嘛，似乎哪里都有，不过金林家的馒头不太一样。看一看，饱满洁白。捏一捏，蓬松柔软。咬一咬，韧中带甜，这甜里还有一股子酒香。人家的馒头用酵母发面，他家的馒头用酒酿揉面——特别香甜，人人爱吃。桐庐的说完了。
今天早餐煮了一锅疙瘩汤,搭配上自己蒸的紫薯小馒头,用时...放3 克酵母，还有放了一勺醪糟，还有一小勺猪油，没有的可以不放，放点玉米油啥的都行。4. 压成泥的紫薯放进去，水量要少量多次的加。和好的面团软硬适中不粘手，很容易揉光，像这样就可以了。5. 今天做的是一次性发，放在案板上直接给它揉搓，然后擀成条，下成大小相等的剂子。这个小馒好了吧！
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