酸菜汤拌饭吃得停不下来
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即将过年肥肠别卤着吃,教你广东有名吃法,开胃解腻,拌饭吃绝了!嘿，小伙伴们，还有一个多月就过年了，每年春节的餐桌上是不是总会上演“肉山肉海”的大戏了？大鱼大肉固然美味，但吃得多了，是不是也开始想念那些能唤醒味蕾、让人眼前一亮的小清新菜肴了呢？别急，今天我就给大家安利一道我家春节餐桌上的超级明星——酸菜肥肠！这道菜不仅做法简是什么。
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酸菜鱼的极致美味:汤汁拌饭,一滴不剩!准备食材： 草鱼(或者黑鱼)、酸菜、葱段姜片、大蒜、干红辣椒花椒、野山椒、红泡椒香菜、料酒、胡椒粉水淀粉、蛋清、盐糖、鸡精、香葱、麻椒做法步骤： 1. 选择新鲜的草鱼，并彻底清洗干净。同时，将酸菜洗净切成小段备用。2. 将鱼去头后剔骨，取下两面的净鱼肉；鱼头从中间切开后面会介绍。
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一盘“小菜”,7人进抢救室!医生:这3种菜不要随便乱吃了张女士是东北人，经常会腌制酸菜，平时没事就拿来当拌饭吃；而且张女士在腌制酸菜这方面是相当有名的，基本邻居以及亲戚都知道，张女士腌制的酸菜比去外面买的还好吃；所以张女士只要有腌制酸菜，就会准备比较多的量送给亲朋好友。这天，张女士的老公邀请了几位朋友以及家里人过来说完了。
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