酸菜汤拌饭吃得停不下来
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即将过年肥肠别卤着吃,教你广东有名吃法,开胃解腻,拌饭吃绝了!嘿,小伙伴们,还有一个多月就过年了,每年春节的餐桌上是不是总会上演“肉山肉海”的大戏了?大鱼大肉固然美味,但吃得多了,是不是也开始想念那些能唤醒味蕾、让人眼前一亮的小清新菜肴了呢?别急,今天我就给大家安利一道我家春节餐桌上的超级明星——酸菜肥肠!这道菜不仅做法简是什么。
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酸菜鱼的极致美味:汤汁拌饭,一滴不剩!准备食材: 草鱼(或者黑鱼)、酸菜、葱段姜片、大蒜、干红辣椒花椒、野山椒、红泡椒香菜、料酒、胡椒粉水淀粉、蛋清、盐糖、鸡精、香葱、麻椒做法步骤: 1. 选择新鲜的草鱼,并彻底清洗干净。同时,将酸菜洗净切成小段备用。2. 将鱼去头后剔骨,取下两面的净鱼肉;鱼头从中间切开后面会介绍。
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一盘“小菜”,7人进抢救室!医生:这3种菜不要随便乱吃了张女士是东北人,经常会腌制酸菜,平时没事就拿来当拌饭吃;而且张女士在腌制酸菜这方面是相当有名的,基本邻居以及亲戚都知道,张女士腌制的酸菜比去外面买的还好吃;所以张女士只要有腌制酸菜,就会准备比较多的量送给亲朋好友。这天,张女士的老公邀请了几位朋友以及家里人过来说完了。
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