酵母发面没发起来加碱可以吗
发面不要只加酵母和白糖,教你正确方法,10分钟发满盆,真实用以前我发面，就知道放酵母和白糖，然后就眼巴巴地等着面团发起来。结果常常等得花儿都谢了，面团还没个动静，要么就是发得不尽人意。后来我学了一招，这发面的效率和效果，那真是绝绝子！ 我先来说说材料，面粉可得选好，我一般就认准高筋面粉，这玩意儿蛋白质含量高，做出来的面食那口小发猫。
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发面,不要只加酵母和白糖!教你正确方法,10分钟发满盆我以前发面的时候，也和你一样，就只放酵母和白糖，结果发面的速度特别慢，有时候等半天面都发不起来，可把我急坏了。后来我就开始琢磨，怎么等我继续说。 酵母、白糖、温水，还有一个神秘武器——白醋和小苏打。把面粉倒进一个大盆里，然后加入适量的酵母和白糖。酵母和白糖的量，可以根据面粉等我继续说。
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发面只加酵母和白糖就错了,教你正确做法10分钟发好面,太简单了可以防止塌陷，3分钟后再打开盖子。 能闻到一股浓浓的麦香味，用手按压立刻回弹，就说明已经蒸好了。 这样发面，蒸出来的花卷馒头都非常的蓬松暄软，而且越嚼越香，做法也是非常的简单又快速。 如果你喜欢，赶紧收藏起来试试吧，谢谢您的支持。 视频版链接 发面只加酵母和白说完了。
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